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如何挑选萝卜?
辰溪县门户网站 www.chenxi.gov.cn 2017年03月03日 点击数: 字体:[ ]

   白萝卜 身体修长、皮肤滑嫩、体重偏大的比较好。如果怕买到糠心的,可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了。

  心里美萝卜 要挑个头大、外表光滑、分量重、根细长呈紫色的,这样的水分多,而且口感偏甜。心里美萝卜根的颜色越紫,里面的瓤越红,花青素也越多,保健作用越强。

  卫青萝卜 它水分足、脆甜,吃起来像水果,所以又叫“水果萝卜”。口感好的卫青萝卜有以下几个特征:体形为圆柱形,萝卜缨为青绿色,外表光滑,表皮颜色青的多、白的少。

来源:广州日报 作者: 责任编辑:
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